2005-05-07 今夜の晩ご飯 アサリと筍とセリのパスタです。 基本形はペペロンチーノと言うかボンゴレと言うか。 要するにニンニクと鷹の爪を利かせて塩・胡椒で味付け。 筍とセリが嫌いな人には絶対ダメでしょう。 写真は見た目の都合上生のセリをのせていますが、 実際には軽く火を通します。 これはこれでさっぱりとしておいしいです。