肉まん

昨夜思い立って、
お昼に肉まんを作ってみました。
生地はベーキングパウダーを使った簡単なもの。
あんは豚挽肉・椎茸・筍・白菜・ネギ・ショウガ。
調味料は塩・醤油・ごま油・五香粉。
あんを包むのが難しいかなぁと思っていましたが、
生地がのびるのでけっこう上手く包めるものです。
とは言え不格好ですが(^▽^;)。
発酵させる手間も時間も要らないのでお手軽。
好きな具を組み合わせて作ってみるのも一興かも。
市販（コンビニとか）のものよりも重量感のある皮ができるので、
充分な食事になります。