今日の晩ご飯

ハスの金平とほうれん草のナムル。

ハスの金平は病院ででたモノの真似。
ハス、ちくわ、ニンジン、糸こんにゃくを出汁、みりん、酒、醤油で味付け。
ナムルは白胡麻、ごま油、塩、おろしニンニクだけで簡単に出来ます。
もやしでもニンジンでも好きなモノを和えれば簡単ナムルのできあがりです。
身体が元気になる献立です。
最近は半ばベジタリアン状態。
全然肉類に食指が動かない･･･。
根菜は身体を温める効果があるそうなので、
秋冬は根菜類を多く採ると良いそうです。